Movimientos estratégicos reconfiguran el retail europeo y el foodservice estadounidense con adquisiciones y joint ventures clave para la eficiencia
El sector global de la alimentación y el retail ha sido testigo de una intensa actividad estratégica en las últimas semanas, con movimientos significativos en Europa y Estados Unidos. En Dinamarca, Himmerlands Food Group y Tican han logrado la aprobación regulatoria para establecer una joint venture enfocada en productos cárnicos de conveniencia, lo que apunta a una especialización del mercado. Paralelamente en España, Grupo Eroski ha ejecutado una desinversión estratégica de su negocio de 40 gasolineras, transferiéndolas a Petroprix para optimizar su cartera. Al otro lado del Atlántico, Founders Table Restaurant Group ha fortalecido su presencia en el segmento de restauración con la adquisición de la cadena Hopdoddy Burger Bar, lo que subraya una tendencia de consolidación en el foodservice.