El empleo en hostelería y turismo consolida su estabilidad estructural mientras la escasez de talento extranjero impulsa la campaña de verano

Empleo Horeca El sector turístico y hostelero español exhibe una consolidación de la estabilidad laboral, según un informe de Randstad, destacando el creciente peso del talento extranjero en …

Info Horeca

📰 Qué dice cada medio Este medio enfatiza la 'consolidación de la estabilidad laboral' y el 'aumento del peso del talento extranjero' basándose en un estudio de Randstad, ofreciendo una perspectiva más macro sobre la composición del empleo y las tendencias estructurales antes del verano.

CaterNewsDigital

📰 Qué dice cada medio Por su parte, CaterNewsDigital destaca que la hostelería es el 'principal motor del empleo turístico' pero subraya los 'momentos difíciles y falta personal para la campaña de verano', enfocándose en la problemática operativa y la escasez de recursos humanos que afronta el sector a pesar de su crecimiento.

Impacto en el canal HORECA y Retail

El impacto en el canal HORECA es multifacético y profundo. La consolidación de la estabilidad laboral, si bien positiva a largo plazo para la profesionalización, puede generar mayores costes fijos para las empresas en un sector tradicionalmente elástico. Sin embargo, el desafío más acuciante es la escasez de personal. Esta carencia se traduce en una presión operativa significativa: los establec…

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